Kruh iz moke khorasan (Kamutov kruh)

Sestavine:
- 350 ml vode
- 1 vrečka suhega kvasa
- 1-2 žlički soli
 
Postopek:
 
V posodi dobro zmešamo vse sestavine, da dobimo gladko testo in ga nato pustimo vzhajati 1h. Vzhajano testo še enkrat premešamo in vlijemo v model. Pečemo ga na 210 st. C 5 min, nato pa temperaturo zmanjšamo na 180 st. C in pečemo še prbl. 40 min. Še vroč kruh zavijemo v kuhinjsko krpo in ga pustimo, da se ohladi.