Sestavine:
5 jajc
5 žlic sladkorja
100g Mlinarčkovih bučnih semen (ki jih zmeljemo v kavnem mlinčku)
marmelada in kisla smetana

Najprej ločimo rumenjak in beljak, k rumenjaku dodamo sladkor in zmešamo, dodamo še sneg iz beljakov in mleta bučna semena.
Pečemo približno 15min na 180°C. Še vroče zavijemo skupaj s kuhinjsko krpo v rolado. ko se ohladi pa namažemo z marmelado in kislo smetano (količina po želji).