NAPREDNI BREZKRTAČNI DC MOTOR
Srce vsakega sokovnika je motor, zato ima ta sokovnik najboljši motor, ki je na voljo za novo Sano 727. To je patentiran nov DC brezkrtačni motor. Ta motor je veliko dražji za izdelavo kot kateri koli drugi motor za sokovnik, vendar se splača. Med prednostmi tega motorja pred običajnimi motorji so manjša teža, vzdržljivost, dolg čas delovanja, nizka poraba energije, tiho delovanje in natančna regulacijo spremenljive hitrosti. Ta napredni motor omogoča tudi neprekinjeno delovanje, za razliko od večine sokovnikov, ki lahko delujejo le 15-30 minut. Ima tudi funkcijo za samodejno vzvratno obračanje: če se kaj zagozdi, se bo motor dve sekundi samodejno vzvratno zavrtel, da se bo zastoj sprostil, nato pa nadaljeval naprej. Za boljšo kompaktnost sokovnika je motor postavljen navpično z uporabo trpežnega prestavnega sistema, ki je omogočil vodoravno delovanje pri navpičnem motorju.
MOŽNOST SPREMINJANJA HITROSTI SOČENJA
Napredni motor nam je omogočil predstavitev morda najbolj revolucionarne lastnosti Sana 727 Supreme: spremenljivo krmiljenje hitrosti. Večina počasnih sokovnikov deluje od 43 vrtljajev do 110 vrtljajev. Sana 727 ponuja štiri nastavitve hitrosti: 40, 65, 90 in 120 vrt./min. Nižje hitrosti omogočajo bolj nežno in natančno sočenje, zmanjšujejo peno in oksidacijo, še posebej pa so dobre za mehke ali vlaknaste izdelke. Večje hitrosti so odlične za nizko vsebnost vlaknin z visoko vsebnostjo tekočine, kot so citrusi. Velika hitrost je tudi velik prihranek časa pri stiskanju olja pri uporabi dodatnega nastavka.
NOVI SISTEM SOČENJA
Korak naprej je pri Sana 727 Supreme narejen tudi z novim sistemom za sočenje. Vijak je izdelan z bolj razmaknjenimi rebri, kar omogoča, da se večji koščki sadja in zelenjave sočijo hitreje. Z vrtečim se rezilom iz nerjavečega jekla na izhodu sokovnik še enkrat stisne sok iz kaše, tako da jo razreže in rahlo poveča tlak v bobnu. Rezultat je največja količina soka, dosežena v horizonalnem enovijačnem sokovniku.
ENOSTAVNA ODSTRANITEV BOBNA
Pritrditev bobna na bazo motorja je preprosta. Namesto da uporabite pritrdilni sistem z zaklepni obročem za pritrditev soka, ga preprosto vstavite v in zavrtite na levo. Boben se samodejno in varno se zaskoči na svoje mesto. Tudi odstranitev je preprosta. Samo pritisnite gumb za odklepanje in zavijte v desno.
TRI CEDILA ZA VEČJO VSESTRANSKOST
Sana 727 Supreme vključuje tri cedila. Cedilo za fino sočenje daje najvišji izkoristek. Cedilo za grobo sočenje ima manjši pritisk, kar omogoča sočenje mehkejšega sadja. Nastavek za mletje vam omogoča izdelavo masla iz oreškov in mleka ter sorbeta, otroške hrane in drugo. Cedila imajo v notranjem delu vložke iz nerjavečega jekla za najbolj čisti, higienski sok.
ZAPIRALO ZA IZHOD ZA SOK ZA HITREJŠE ČIŠČENJE
Prav tako je na vodoravnem sokovniku prvič prenešena nova funkcija iz vertikalnih sokovnikov: pokrov za zapiranje izhoda za sok. Ta omogoča, da se boben po zaključku sočenja prenese na umivalnik, ne da bi kapljal sok na pult. Omogoča tudi, da komoro napolnite z vodo v umivalniku za hitrejše čiščenje.
DVOJNA OPRTINA ZA VSTAVLJANJE
Podobno kot pri nekaterih vertikalnih sokovnikih, je pri Sana Supreme 727 uporabljen lijak z dvema odprtinama. Poleg standardne odprtine, ki se uporablja za sestavine kot je korenje in zelena, je na voljo lijak za dodajanje manjših sestavin kot so jagodičevje ali češnjev paradižnik. Posebno se lijak izkaže pri sočenju listnate zelenjave in uporabi potiskača skozi standardno odprtino. Dodan je še protiprašni pokrov, ki ohrani čisto notranjost aparata, kadar ga ne uporabljate.
STEKLENA POSODA ZA SOK IN POSODA IZ NERJAVEČEGA JEKLA ZA PULPO
Za nameček je steklen kristalni kozarec za sok izdelan v najstarejši tovarni stekla v Bohemiji. Vsak kozarec je ročno izdelan v steklarni Novosad in Son. Posoda za pulpo je po meri narejena iz nerjavečega jekla. Visoka posoda odlično dopolnjuje sokovnik, velik volumen posode pa pomeni manj časa za praznenje. Nerjaveče jeklo je idealno za tiste, ki radi uporabljajo svojo pulpo za muffine, krekerje in juhe.
