Bio ječmenova moka iz kontrolirane ekološke pridelave v Sloveniji. Vsebuje veliko beta-glukanov in drugih vlaknin, ki so najpomembnejše v vodi topne vlaknine, kar ugodno tudi vpliva na naša prebavila.
Vsebuje veliko dragocenih mineralnih snovi, vitaminov zlasti iz skupine B in E vitamini. Uporabljamo jo lahko namesto bele pšenične moke, saj je prehransko bogatejša. Pri peki kruha jo uporabljamo za mešanico, saj je kruh iz same ječmenove moke težek in nizek.
Sestava: 100% Bio ječmenova moka
EKO = BIO – označujemo ga z EKO certifikatom Evrolist in zagotavlja sistem trajnostnega kmetijstva, ki v pridelavi hrane temelji na sklenjenem krogotoku hranil in energije ter ravnovesju v sistemu tla – rastline – živali – človek.
Zdrava tla = zdrave rasline = zdrave živali = zdrav človek
