Sveže mleta bio ržena polnozrnata moka, ki jo meljemo z lastnim mlinom na kamen. Rž je pridelan v Sloveniji na ekološki način.
V primerjavi s pšenično moko vsebuje ržena moka veliko več mineralov in vitaminov, zlasti iz skupine B. Bogata je tudi z vlakninami, ki preprečujejo nastanek raka na debelem črevesu. Uporablja se predvsem za pripravo odličnega kruha, kateri pa moramo dodajati še drugo moko ter za pripravo medenjakov.
Poleg ržene polnovredne moke meljemo tudi rženo gladko moko Tip 1100.
Izdelke iz ržene moke priporočajo tudi za prehrano sladkornim bolnikom.
Sestava: 100% bio ržena polnozrnata moka
Neto količina: 1 kg
Poreklo: Pridelano v Sloveniji
