Bio ajdova polnozrnata moka je grobo mleta ajda, ki jo meljemo z lastnim mlinom na kamen in je pridelana v Sloveniji na ekološki način. Polnozrnata ajdova moka je napram navadni ajdovi gladki moki bolj grobo mleta in vsebuje več ajdovih otrobov, zato je ta moka primerna tudi za peko 100% ajdovega kruha.
Sestava: 100% bio ajdova polnozrnata moka